Domani appuntamento con il Calosso Day

Si tiene domani, domenica 19 maggio, la seconda edizione del Calosso Day, un viaggio alla scoperta del Calosso DOC. L’appuntamento è sulla terrazza panoramica della Crota ‘d Calos dalle 11 alle 19.

Il Calosso Day è l’occasione per celebrare, scoprire e assaporare ogni sfumatura del Calosso DOC attraverso 10 diverse annate, presentate con passione e maestria da tredici produttori:
– Az.Vitivinicola Bussi Piero – Ca ‘d Tantin Vini Biologici – Organic Wines – Cascina Comina – Cerruti della Bossola – Cantine Daffara & Grasso – Domanda_vini – Fea Vini – Grasso Renzo – La Badiavini Bussi – La Canova – Qimisola – Tenuta dei Fiori – Tenuta i Ciliegi.

I visitatori potranno degustare tutte le etichette del “Calosso DOC”, attualmente in commercio, con abbinamenti mirati con prodotti tipici
– Consorzio Gorgonzola dop – Novara “ il re dei formaggi erborinati prodotti in Italia”
– Gran Dock Prosciutto Crudo di Cuneo dop
– Consorzio per la tutela del Roccaverano dop e le sue famose formaggette fatte solo con latte di capra e prodotte oggi in 19 Comuni delle provincie di Asti ed Alessandria
– Caseificio Beppino Occelli con il formaggio “testun”, formaggio selezionato appositamente per essere affinato nelle vinacce di Langa, stagionato per molto tempo, nelle cantine di Valcasotto, viene poi affinato nelle vinacce arrichite con Calosso DOC.
Il tutto sarà arricchiti dalle proposte gastronomiche del Ristorante Crota ‘d Calos.

Il biglietto d’ingresso è di 20,00 € – ridotto a 15,00 € per i Soci Sommelier AIS/FISAR e ONAV.
Per informazioni, prenotazioni e accredito operatori:
Email: info@calossodoc.it
Sito Web: www.calossodoc.it
Durate la giornata il centro storico del paese (borgo medioevale) aprirà le porte dei suoi crotin.