“Aspettando Pasqua con Libera Terra” alla Bottega Rava e Fava
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![rava e fava pasqua](https://www.atnews.it/photogallery_new/images/2023/04/generico-aprile-2023-189814.660x368.jpg)
Sabato 8 aprile, alla Bottega Rava e Fava di via Cavour 83 ad Asti, si terrà il tradizionale appuntamento pasquale con i prodotti di Libera Terra, coltivati su terre confiscate alle mafie.
I prodotti Libera Terra sono continuativamente venduti alla Bottega Rava e Fava, ma durante l’anno vengono organizzate alcune giornate speciali per raccontare al meglio le filiere di legalità che stanno dietro a queste produzioni, vere eccellenze alimentari da coltivazione biologica.
In collaborazione con i volontari del presidio locale di Libera Asti, nella giornata di Sabato 8 aprile verranno presentate le diverse produzioni: olio extra vergine di oliva ed olive in salamoia, i diversi formati di pasta di grano duro, il vini ed il limocello, i condipasta vegetali a base si carciofi, melenzane ed olive, i legumi (ceci e lenticchie) sia secchi da ammollo che già pronti in vaso di vetro, i carciofini sott’olio e la caponata di melanzane.
I sapori della nostra alimentazione mediterranea che si sposano con il lavoro agricolo di diverse cooperative che operano in territori stupendi ma difficili e la buona collaborazione con gli altri agricoltori del territorio che condividono gli stessi valori porta la Cooperativa della Rava e la Fava a sviluppare sempre nuovi prodotti sia freschi che confezionati.
Per Pasqua inoltre sono state realizzate idee regalo e confezioni diverse con i prodotti di Libera Terra che possono trasmettere i valori che incarnano.