Da 39 anni la 2° settimana di Luglio componenti e amici della pro loco di Castiglione d’Asti, organizzano una manifestazione estiva all’insegna della più schietta cucina tradizionale Piemontese nei giorni di sabato e domenica 13 e 14 e un menù marinaro il lunedì 15, godibili sulla collina della bella frazione a due passi dalla città di Asti.
– Venerdì 12 luglio aprirà la manifestazione una serata dedicata al teatro dialettale (39° edizione) TEATRO IN PIAZZA: La Compagnia teatrale “J’Amprovisà” di Piea d’Asti presenta “GHIGNUMA N’URA ANSEMA” tre atti unici con la regia di Lillo Agrò. (Ingresso gratuito)
– Sabato 13 Luglio menù tipico piemontese (Disnè dla festa) e sul palco l’ orchestra “OFFICINA RICORDI “.
– Domenica 14, si continua con menù tipico piemontese sul palco l’orchestra “SANI e SALVI ”
– Lunedì 15 serata con menù “ NON SOLO PESCE”“ con antipasti vari , tagliolini freschi al pesce spada, fritto misto di pesce, dolci e intrattenimento musicale con il duo “SIMONE @GIPO dedicato ai giovani e diversamente giovani .
Nella locandina sotto il programma dettagliato dei quattro giorni di festa.
Una prerogativa della manifestazione è che sia il Menù tipico Piemontese che il Menù “ Non Solo Pesce” proposto nelle tre serate di sabato, domenica e lunedì si potrà scegliere tra antipasti vari tra cui anche vegetariani e marinari , tagliolini al sugo d’arrosto con Ruchè o frutti di mare, gnocchi al Castelmagno saltati in padella, stracotto di manzo al Ruchè con patate al forno, Carpionata ai 4 gusti, bunet alla frutta, torta di nocciole e pesche al moscato di Asti, sono tutti piatti preparati e cucinati in loco dalle giovani e bravi cuoche e cuochi della pro loco capitanati dall’esperto chef “Raviulun” (Aldo Raviola) utilizzando solo ingredienti di qualità e vini del nostro territorio, selezionati attentamente da un apposita commissione di esperti assaggiatori.
Anche quest’anno la disponibilità di molti giovani e giovanissimi darà la possibilità di essere serviti comodamente al tavolo. Per le tre serate gastronomiche, il parco giochi per bambini sarà a disposizione gratuitamente.
Da sempre la Pro loco dedica particolare attenzione alla difesa dell’ambiente e alla tutela del territorio con manifestazioni specifiche, inoltre fin dai propri esordi, cura il riciclaggio dei materiali usati. Ad ogni edizione dell’”Estate Castiglionese” è andata sempre più affinandosi la raccolta differenziata: ogni giorno durante e al termine delle serate gastronomiche un gruppo di persone seleziona i rifiuti in un apposito spazio circoscritto e coperto separando vetro, bottiglie di plastica, lattine, organico, pane, carta, tappi di sughero, piatti, bicchieri, posate, umido e indifferenziato che risulta così essere ridotto al minimo. Tutto ciò richiede ovviamente un notevole sforzo ma la pro loco crede sia indispensabile soprattutto l’esempio da parte di associazioni nate appunto per promuovere e difendere un “luogo” (Le Pro Loco)
Gli automobilisti saranno aiutati a parcheggiare dagli amici della Protezione Civile “Radio Club Monferrato”