I risultati dell’indagine sul gradimento delle mense scolastiche ad Asti

Il Comune di Asti/Unità operativa mense ha quest’anno proseguito il progetto di indagine per la rilevazione della qualità percepita dagli alunni che utilizzano la mensa, attraverso la somministrazione di un questionario cartaceo anonimo, distribuito in classe, ad integrazione del monitoraggio e delle misurazioni continue volte ad assicurare la conformità del servizio di refezione, svolto nel corso delle verifiche sulla qualità del servizio stesso durante l’intero anno scolastico, attività di monitoraggio che rientra nelle procedure di Customer Satisfaction nell’ambito del Sistema di Gestione Qualità ai sensi della norma UNI EN ISO 9001.

L’indagine, di tipo qualitativo, ha riguardato le classi terze, quarte e quinte delle scuole primarie che lo scorso anno non erano state interessate, nonché le classi terze delle scuole esaminate lo scorso anno. E’ stato somministrato, inoltre, nelle scuole secondarie di I grado, agli alunni che non avevano ancora partecipato al sondaggio. Il tutto, con la collaborazione delle Direzioni Didattiche e dei docenti.

Sono stati coinvolti nell’indagine 1160 alunni iscritti al servizio nelle scuole e classi prese a campione, su un totale di 4080 complessivamente iscritti nella Città di Asti, corrispondenti al 28,4% degli utilizzatori totali. Il campione ottenuto è costituito da 910 questionari ritenuti validi, raccolti tra gli allievi presenti al momento della somministrazione.
Dai risultati sembra essere gradita la proposta della mensa scolastica: alla domanda “Ti piacciono i cibi che mangi a scuola?” il 20% ha risposto “SI” e il 65% “Abbastanza”; riguardo alla varietà delle proposte solo il 13% non è soddisfatto. Inoltre, la maggior parte degli studenti coinvolti sembra ritenere che le quantità, nei pasti serviti, siano adeguate, così come sembrano abbastanza soddisfatti delle temperature a cui vengono serviti e dell’ambiente in cui si svolge il pasto, nonché delle persone che lo somministrano.

Nel questionario c’era anche una parte dedicata allo specifico nel menù e a suggerimenti di integrazioni, dove alcuni studenti si sono sbizzarriti. Per consultare i risultati completi clicca qui -> Indagine gradimento servizio mensa scolastica2024.

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