Aspettando Natale… al NaturaSì di Asti una giornata dedicata alla Bio Pasticceria Manzi di Lecco

Primo appuntamento natalizio il prossimo sabato 25 novembre al NaturaSì di Asti in piazza Porta Torino 14-15 dove la Cooperativa della Rava e della Fava ospiterà la Bio Pasticceria Manzi di Lecco con cui collabora ormai da diversi anni.

In pieno clima natalizio Manzi sabato prossimo presenterà la linea dei dolci della Tradizione: panettoni, biscotti, paste dolci anche in versione vegan.

La produzione è interamente artigianale anche per il confezionamento senza l’utilizzo di macchinari; come materie prime per la sua produzione sia dolce che salata utilizza una vastissima varietà di farine di cereali e legumi : farro, senatore Cappelli, grano saraceno, riso, kamut, quinoa, lenticchie e ceci… da filiere bio italiane o provenienti dal loro Paese di origine. La macinatura dei cereali e dei legumi è a pietra presso piccoli mulini di fiducia e la lievitazione è con lievito madre.

Sabato prossimo è prevista la degustazione dei prodotti della Tradizione Natalizia anche per eventuali prenotazioni…. in quanto i prodotti vengono sfornati freschi ogni giorno.

ASPETTANDO NATALE CON BIO PASTICCERIA MANZI 25-11-2023