A Castiglione d’Asti la 36esima edizione di “Frittata in Passeggiata”

A Castiglione d’Asti prima si cammina e si scopre il paesaggio e poi si fa merenda con le uova del “Cantè j’euv” e le erbe spontanee.

Domenica 16 aprile, infatti, dopo il tradizionale “Cantè J’euv”, la Pro Loco “La Castiglionese” riproporrà, come ogni anno in primavera, la manifestazione “Frittata in passeggiata”.

Alle ore 14:30 la partenza sarà dal campo sportivo parrocchiale (nei pressi della Chiesa) per la camminata più impegnativa sul “Sentiero di S.Evasio” (ATN 907) di Km. 8,7 segnalato dalla sezione C.A.I. di Asti.

Alle ore 15:15 sempre dallo stesso punto ci sarà la partenza per una tranquilla passeggiata di circa un chilometro e mezzo, lungo la strada panoramica “Rolloni” che si snoda fra campi frutteti e boschi. Lungo il percorso in compagnia dalla guida escursionistica ambientale Fabiola Serra, dell’erborista Eliana Fassio e dell’agronomo Ernesto Doglio Cotto, saranno segnalate parte delle numerose erbe spontanee utilizzate per la preparazione delle frittate, raccolte nei prati di Castiglione e altre officinali utili come rimedi naturali.

Non a caso l’appuntamento, da qualche tempo sotto l’ironico interrogativo di “Meglio le selvatiche…?”, costituisce una tradizione iniziata della pro loco “La Castiglionese” 36 anni fa per valorizzare il patrimonio botanico. Lungo la camminata e la passeggiata, saranno allestiti punti ristoro per dissetare i partecipanti (cani compresi) e fornire loro informazioni. Al rientro delle passeggiate presso il campo sportivo Parrocchiale si potranno degustare le frittate a base di erbe spontanee, cipollotti, friciulin di patate e dolci preparati dalle brave cuoche e cuochi della locale Pro loco.

In caso di maltempo la manifestazione si terrà nel campo sportivo.