A Mombercelli la 41a Fiera Nazionale del Tartufo Bianco

A Mombercelli è il fine settimana della 41a Fiera Nazionale del Tartufo Bianco: oggi, sabato 15 ottobre, e domani, domenica 16 ottobre, saranno due giorni ricchi di proposte per tutti i gusti, tra sport, musica, enogastronomia, convegni, mostre e ospiti illustri, celebrando il tartufo attraverso un programma molto intenso.

Si inizia oggi pomeriggio, con la camminata tra le bottiglie giganti tra i Paesaggi Vitivinicoli dichiarati dall’Unesco Patrimonio dell’Umanità, per proseguire poi con l’aperitivo in vigna per i partecipanti e il taglio del nastro della fiera.

Ecco il programma completo

SABATO 15 OTTOBRE
ore 14.00 – Piazza Alfieri partenza Camminata “Truffle’s bottles”, al termine Aperitivo in Vigna con i vini della Cantina Terre Astesane.
ore 17.00 – Portici Comunali di Piazza Alfieri Inaugurazione della 41a Fiera Nazionale del Tartufo Bianco.
Convegno “Il Tartufo Incontra…” il Docente Barolo & Barbaresco Academy Edmondo Bonelli e Chef Salvatore Bottaro del Ristorante Scruscio di Pantelleria raccontano il Tartufo “come e perché”.
ore 18.00 – Piazza Alfieri – Sala del Consiglio Comunale “La Grande Enoteca”, degustazioni di Vini del territorio in collaborazione con AIS Piemonte.
ore 19.30 – Piazza Unione Europea Apertura degli Stand Gastronomici a cura delle Pro Loco.
ore 21.00 – Piazza Unione Europea Concerto in tensostruttura riscaldata della “Nord Sud Ovest Band” tributo 883 e Max Pezzali.

DOMENICA 16 OTTOBRE
ore 9.30 Apertura della 41° Fiera Nazionale del Tartufo Bianco con il mercato di prodotti enogastronomici.
ore 10.00 – Piazza Alfieri – Sala del Consiglio Comunale “La Grande Enoteca”, degustazioni di Vini del territorio in collaborazione con AIS Piemonte.
ore 11.00 – Piazza Alfieri “Tuber Magnatum Pico” on stage – rassegna dedicata al “Re” della manifestazione, celebrato da ospiti illustri.
ore 11.45 – Piazza Alfieri Assegnazione del premio “Uno di Noi”.
Durante l’evento saranno premiati i migliori Tartufi esposti.
ore 12.00 – Piazza Unione Europea Apertura degli Stand Gastronomici a cura delle Pro Loco.
ore 14.30 – Piazza Alfieri Show Cooking con lo Chef Salvatore Bottaro del Ristorante Scruscio di Pantelleria.
ore 16.00 – Piazza Alfieri Concerto live della band “Wally and the Real Sound”

MUSarMO Via Brofferio, 24
Museo aperto Sabato 15 ottobre su prenotazione al n° 346 4798585
e Domenica 16 ottobre dalle ore 10.30-12.30/15.30-18.30.
MOSTRE Piazza Alfieri – Sala del Consiglio Comunale

Sabato 15 ottobre e Domenica 16 ottobre sarà possibile visitare la mostra di Ezio Ferraris “Arte Materica coi Tartufi”.
INTRATTENIMENTO
Degustazioni, Show Cooking, Musica e Cultura.
MUSICA
Intrattenimento musicale a cura di Radio Valle Belbo.
NAVETTE
Sarà attivo un servizio navetta con partenze continuative da
piazza I Maggio, dal piazzale del Cimitero
e dalla Cantina Sociale Terre Astesane.

MENÙ DELLE PRO LOCO
PRO LOCO DI ANTIGNANO
• Tajarin con farina di mais 8 file macinata a pietra
• Crostata alla confettura di ciliegie
PRO LOCO DI CASTELLO D’ANNONE
• Tartare di Fassona Piemontese
• Panna cotta
PRO LOCO DI MOMBERCELLI
• Friciula con lardo
• Uovo all’occhio di bue
• Agnolotto quadro Piemontese alle 2 carni
• Flan di Cardo Gobbo di Nizza Monferrato con fonduta
• Gelato al Tartufo