Fine settimana di Cantine Aperte e Festa del Vino alla Cantina di Vinchio e Vaglio Serra

E’ il fine settimana di Cantine Aperte e della XXVI Festa del Vino alla Cantina di Vinchio e Vaglio Serra.

Sarà una ricca due giorni, oggi, sabato 25, e domenica 26 maggio, basata sulla cultura e l’enogastronomia, immersi nei magnifici paesaggi vitivinicoli patrimonio dell’Umanità dell’Unesco. Insieme a Cantine Aperte, a Vinchio è in programma la camminata di Ulisse, nel mare verde dell’astigiano.

Ecco il programma della due giorni di Vinchio:

Sabato 25 maggio 2019

ULISSE SULLE COLLINE
Poesia, natura, musica, arte – XXV edizione
Passeggiata sull’itinerario letterario di Davide Lajolo “IL MARE VERDE” nel territorio patrimonio dell’umanità UNESCO

Ore 15.00 Ritrovo alla Cantina di Vinchio – Vaglio Serra, Passeggiata sul sentiero di Arscudo fino alla vigna di Romano

Ore 16.00 Prima “conta” nella Vigna di Romano Incontro con Renzo Giordano presidente della Cantina

Ore 16.30 Seconda “conta” A La Ru, la quercia monumento naturale della Riserva della Valsarmassa. Valentina Archimede legge Il volo di Galissia da Come e perché di Davide Lajolo

Ore 17.00 Terza “conta” al Bricco di Monte del Mare: Il mondo sentimentale di Davide Lajolo Ulissei letture; Giorgio Conte e Bruno Gambarotta “il nostro Guido Gozzano canzoni e poesie”

Consegna del Premio Davide Lajolo – Il Ramarro a Ottavio Coffano, Giorgio Conte, Bruno Gambarotta.

Mostra di Viviana Gonella

Degustazione dei vini della Cantina di Vinchio – Vaglio Serra

Ritorno attraverso il sentiero di Arscudo (percorso breve) o attraverso il percorso lungo del Lago Blu nella Riserva naturale

Domenica 26 Maggio :

Dalle Ore 10 alle ore 18

Visite guidate in cantina

Degustazione di tutti i vini prodotti dalla cantina e delle più eccellenti selezioni in aree attrezzate, accompagnate da sfiziosi stuzzichini.

Ore 10:30

NORDIC WALKING – ovvero “la camminata nordica”

Camminata nel Parco della Val Sarmassa a cura del gruppo istruttori Nordic walking Incisa

Ore 11:00

Apertura dei “banchi di assaggio” dove sarà possibile degustare tutti i vini prodotti e commercializzati dalla cantina, comprese le più eccellenti selezioni, con accompagnamento di sfiziosi e prelibati stuzzichini.

Dalle ore 12:00

a cura delle Pro Loco di Noche, Vinchio e Vaglio Serra

Gran menu’ degustazione – self service – no stop

Ampia scelta di :

Antipasti misti (accgiughe al verde, roast beef, bis con lingua in salsa e vitello tonnato, insalata di orzo e farro)

Primi piatti (Tajarin e fasè, agnolotti al sugo di arrosto)

Secondi piatti (braciolata in vari abbinamenti con patatine fritte, tomino alla piastra)

Dolce (pesche sciroppate con amaretti)

Vini : Piemonte Cortese e Piemonte Barbera al bicchiere “COMPRESI”

Possibilità di acquisto del bicchiere con tasca per la degustazione di tutti i vini.

Possibilità di visita ai vigneti ed al Parco Naturale attraverso percorsi e sentieri appositamente segnalati, con partenza dal piazzale della cantina.

Durante la giornata sarà attivo lo specialissimo “Vinc e Voij Wine Bar” nella stupenda atmosfera del parco della cantina, dove saranno serviti aperitivi e cocktail a base di Barbera e molti altri vini.