Una domenica in campagna tra boschi e vigneti impreziosita dal caratteristico mercato domenicale in piazza Vittorio Veneto a Montà d’Alba ed il periodico mercatino dell’usato nel centro storico a Canale. Alla partenza ai partecipanti verrà fornito un cesto di vimini con bicchiere di vetro a calice, piatto di ceramica e posate; procedendo per stradine di campagna, essi allietati da musiche e canti potranno poi fermarsi a degustare vini e altri piatti locali proposti, e raggiungere così Canale, per il ballo conclusivo.
Di seguito il ricco menù itinerante:
Sulla piazza della Parrocchiale Vecchia di Montà APERITIVO Bruschetta con lardo
Nel bosco di Castagno e Quercia ANTIPASTI Gianbon Rostì di Canale (specialità di prosciutto cotto locale) e insalata roerina ; PRIMO Risotto al vino Arneis cucinato dai cuochi di Fontaneto d’Agogna
Nella Casa Natura SECONDO Carne alla piastra e contorno di verdura
Tra i vigneti sulla collina di Renesio FORMAGGI Selezione di tre formaggi D.O.P. della provincia di Cuneo
Nel centro storico di Canale – Parco del Castello FRUTTA Fragole del Roero .
Il menù potrà subire delle variazioni . VINI Bianchi Roero Arneis in abbinamento con aperitivo ed antipasti. Rossi Roero (vitigno Nebbiolo), Barbera d’Alba in abbinamento con primo, secondo e formaggi. Birbet, vino rosso dolce parzialmente fermentato in abbinamento con le fragole.
Ospiti della manifestazione: un gruppo di vignaioli della “Confraternita delle Mangialonga Europee” con degustazione di loro vini in ulteriore e specifica postazione. Le postazioni saranno rallegrate da musiche folkloristiche locali. I produttori dei vini in degustazione sono disponibili a consigli su abbinamenti enogastronomici.